Diätetik in der Allergologie

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Diätvorschläge, Positionspapiere und Leitlinien zu Nahrungsmittelallergien und anderen... mehr
Produktinformationen "Diätetik in der Allergologie"

Diätvorschläge, Positionspapiere und Leitlinien zu Nahrungsmittelallergien und anderen Unverträglichkeiten.

Das Buch wurde komplett neu überarbeitet und ergänzt. Es gehört zu den Standardwerken für allergologisch tätige Ernährungsfachkräfte und ist unverzichtbar für die allergologische Ernährungstherapie. In diesem Buch werden in prägnanter und übersichtlicher Darstellung Listen für eine Lebensmittelauswahl bei diagnostischer und therapeutischer Diät in der Allergologie vorgestellt.


Reese, Imke; Schäfer, Christiane; Werfel, Thomas; Worm, Margitta, 2017

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